SORGAM launch partyを開催しました

2026年5月8日（金）・9日（土）の2日間、

東京にある銀座NAGANO 2Fイベントスペースにて、

信州産ソルガムを使用した

新しいフードブランド 「SORGAM」 のローンチイベントを開催しました。

SORGAMは、

長野県須坂市で栽培されたソルガムを原料に、

地域循環型の資源作物としての可能性を広げるために生まれたブランドです。

「身体に気を使いたいけれど、楽しさは削りたくない」という感覚に寄り添い、

オーガニックや植物性の価値観を大切にしながらも、

気軽に楽しめる“クリーンジャンキー”な食体験を目指しています。

当日は、SORGAM Beer、SORGAM Chips、SORGAM Cookiesの紹介に加え、

Modern Mexican × SORGAMをテーマにした限定メニューや空間演出を通じて、

ソルガムの新しい楽しみ方を体験していただきました。

ソルガムは、乾燥に強く、

食用の実だけでなく茎や葉まで活用できる循環型の穀物です。

SORGAMシリーズでは、

須坂市を中心とした農地で栽培されたソルガムを活用し、

地域の未利用資源や耕作放棄地の課題にも向き合いながら、

新しい食文化の提案を行っています。

今後は、EC販売や小売店・飲食店での展開、

イベント出展、ブランドコラボレーションなどを通じて、

信州・須坂からSORGAMの魅力を発信してまいります。

ご来場いただいた皆さま、関係者の皆さま、誠にありがとうございました。